Caprice des iles

Traiteur Antillais

Le Caprice des iles vous propose une cuisine Antillaise et française, pour vos repas entre amis, apperitif dînatoir,  et autres manifestations


Nous contacter

Vous voulez organiser une réception entre amis , un apéritif dinatoir, un cocktail c'est ici  au 06.26.44.45.10 ou au Capricedesiles28@gmail.com 

Nos apperitifs


Nos cocktails

Punch coco, punch fruits de la passion,punch planteur, ti punch,punch cacahouètes

jus fruits exotiques et sodas


Les entrees

Accras de Morue

Accras de Morue ,Accras de crevettes

Samoussas créoles 

Ailerons de poulets à l antillaise

Pâtes salės ( porc, morue, lambis,boeuf)

Boudins ( noir,  morue, lambis, saumon )

Assiette du CAPRICE 

Assiette créole 

Crabe farcie


Les plats

Colombo  de cabri

Colombo de poulet

Colombo de cabri

Courbouillon de poissons

Gambas flambées au vieux rhum

Poulet au curry  coco

Fricassé  de lambis 

Fricassé de châtrou 

Rougail saucisse

Paella créole 


Les accompagnements

Gratin  christophine

Riz

Haricots rouges

Bananes  plantins

Christophe au gratin 


Les desserts

Flan au coco

Flan au coco 

Mont Blanc coco

Blanc manger coco

Tourment  d amour (coco, banane ,goyave)

Bananes flambées

salade de fruits exotiques